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Quais são algumas maneiras eficazes de desinfetar esponjas de cozinha?

17 . Nov . 2023
Existem basicamente três maneiras que podemos imaginar para desinfetar esponjas de cozinha de maneira confiável:
Imersão em uma solução desinfetante líquida adequada por períodos de tempo adequados. O ‘período de tempo adequado’ dependerá do produto usado e de uma série de outros fatores. Alguns candidatos:
Produtos à base de cloro (também conhecidos como alvejantes)
Produtos à base de álcool (geralmente baseados em etanol ou isopropil como ingrediente ativo)
Soluções de peróxido de hidrogênio
Todos os tipos de produtos fabricados comercialmente à base de outros microbicidas.
Exposição ao calor acima de uma determinada temperatura durante um determinado período de tempo. Novamente, os tempos e as temperaturas variam. Algumas maneiras de conseguir isso:
Imersão em água fervente por alguns minutos
Imersão em água quente, mas não fervente (acima de 85°C) por cerca de um quarto de hora. Exposição a vapor saturado/superaquecido por determinados períodos de tempo. Panelas de pressão, vaporizadores de alimentos comerciais e autoclaves médicas vêm à mente como dispositivos viáveis ​​para isso.
Exposição ao calor seco. Fornos, etc. Você provavelmente precisará de temperaturas que degradem o material das esponjas para obter resultados confiáveis.
Exposição à radiação. Os raios Alfa, Beta ou Gama estão provavelmente fora de questão, mas os raios X de alta intensidade também não me parecem uma alternativa viável. Microondas? Talvez. Eu odiaria ter que descobrir um método confiável para usar um forno de micro-ondas de consumo para esse propósito. O ultravioleta funciona muito bem para desinfecção de superfícies, mas eu não apostaria nada que as esponjas de cozinha sejam permeáveis ​​aos raios UV.
Ou uma mistura dos itens acima. Um ciclo de lavagem a 95°C com detergente para a roupa um tanto agressivo resolverá o problema, assim como uma passagem pela máquina de lavar louça, por exemplo.
Em termos práticos? As coisas são descartáveis. Use-os até ficarem sujos, guarde-os em uma prateleira bem ventilada durante esse período e jogue-os fora quando começarem a ficar nojentos.
Além disso, a menos que seu procedimento de lavagem de pratos esteja seriamente confuso, eles não precisam ser esterilizados. Eles são usados ​​​​para remover resíduos sólidos; o enxágue final em água quente deve ser o que elimina as bactérias nocivas da louça.
Se você é paranóico com germes (o que realmente não deveria ser), esterilize a louça depois de lavá-la, não as esponjas de lavar louça.

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